该标准明确规定:以芝麻(仁)为原料,或重新加入花生酱、大豆粉、植物油、食品添加剂、食用香精等做成的半固态调味,芝麻(仁)成分不少于50%。该标准还规定面块必需是以小麦粉为主要原料,适度加到食用盐、碳酸钠等辅料,… 该标准明确规定:以芝麻(仁)为原料,或重新加入花生酱、大豆粉、植物油、食品添加剂、食用香精等做成的半固态调味,芝麻(仁)成分不少于50%。该标准还规定面块必需是以小麦粉为主要原料,适度加到食用盐、碳酸钠等辅料,经混合、辊、成型、热风等非油炸潮湿技术做成具备一定熟度的面条。另外,制订面块PH值范围拒绝:7.2~9.2,以增加对人体肠道产生损害。
据报,除便利型武汉热干面等4个地方标准12月15日实行外,泡藕带上、袋泡茶、大头菜、腊八豆、虫草鸡蛋、麻糖、米酒等14项已立项食品,也正在研制销售生产标准。如果您有更加多关于芝麻的信息想告诉,可以页面查阅农业之友网站芝麻频道详尽理解,期望需要老大到大家。
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