“2020-03-08 西红柿又大又低廉，两块多一斤。”早上外出，迎面而来遇到从早市买菜回去的张大爷，小黑了好大一袋西红柿。当日，记者在吉林长春一家餐馆的有机蔬菜货架中注意到，西红柿30元一斤，胡萝卜49元一斤，青椒40元一斤……… “2020-03-08 西红柿又大又低廉，两块多一斤。”早上外出，迎面而来遇到从早市买菜回去的张大爷，小黑了好大一袋西红柿。
当日，记者在吉林长春一家餐馆的有机蔬菜货架中注意到，西红柿30元一斤，胡萝卜49元一斤，青椒40元一斤……近些年，“有机”概念风行。市场上，琳琅满目的商品，只要张贴上“有机”二字，马上身价高昂。人们心甘情愿为不吃得更佳买单，但也不免有些心碎——花上大价吃的会会是“李鬼”？有机食品为啥这么喜？“价格和价值是吻合的。”吉林省绿色食品办公室主任邱玉林说道，一般来说食品分4个层次：一般农产品、无公害农产品、绿色农产品、有机农产品。
“低成本、低产量”将有机农产品推向了食物金字塔的塔尖方位。那么真假“有机”食品怎么分辨呢？消费者不应认准证书标识，从正规渠道出售。“别说普通消费者，就是专家也很难辨别真假。
对于消费者来说，最可信的分辨方式还是看有机证书标识。”有关专家说道，不回避有的商家把“有机”当成噱头，意图高价。
邱玉林讲解，有机食品在我国有20多家认证机构。经过正规化机构证书的产品，上面都有证书标识，可以通过扫瞄二维码，本源到产地。
“市场上还不存在一些商家，为了经济利益，没有经过证书，自己就给产品贴上了有机的标签。”邱玉林回应，有关部门不会对大型企业、农贸大宗杂货、大型超市里的有机产品展开定期抽验，但一些非正规机构贩卖的有机产品无法获得有效地监管。“目前有机食品的市场的确不存在轻证书、重监管问题。
”业内人士回应，只有规范的有机产品市场，才能避免假冒伪劣产品，也才能让消费者安心。邱玉林回应，“消费者不应自由选择正规渠道出售有机食品。
下一步打算在餐馆中设有机食品专柜，以确保产品质量。”有一些商家指出，不行化肥、农药的就算是有机产品；还有一些市民指出，自己租块地，用传统的粪肥种菜更加“有机”。
“生产有机农产品没有这么非常简单。”邱玉林驳斥了上面的观点，“它具有一套十分规范、严苛的流程。
有机食品，是指来自有机农业生产体系，根据有机农业拒绝和适当标准生产、加工，并且通过合法有机食品认证机构证书的农副产品及其加工品。”从国家层面看，有机农业步伐也正在加快。
2016年5月，《农业部关于前进“三品一标”持续身体健康发展的意见》实施，明确提出将大力前进全国有机农业样板基地建设。
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